Secondo nutrizionista Alba Blatner, un dietista, i corridori dovrebbero dividere le calorie di ogni pasto il 50 per cento verdura, il 25 per cento di proteine e il 25 per cento cereali integrali.
Le verdure devono dominare proporzioni per pasto in quanto contengono nutrienti come ferro, che è essenziale per aiutare maratoneti sostenere l'energia e combattere la stanchezza. Spinaci, piselli e broccoli sono grandi fonti di ferro.
Carne e altre fonti di proteine dovrebbe essere solo un quarto del vostro pasto a causa di colesterolo e di grassi saturi.
Quando si tratta di cereali , concentrarsi su prodotti come pane integrale, farina d'avena e riso integrale.
High Energy
Correre una maratona richiede abbastanza carburante. Avrete bisogno di consumare alcuni carboidrati complessi in più prima le tue corse. A causa della formazione pesante il vostro corpo sta sostenendo, avrà bisogno di proteine in più per riparare i muscoli.
Farina d'avena è un'ottima fonte di carboidrati complessi e fibre. Ottenere proteine da cibi come carne magra, pesce, pollame e fagioli.
Carne
Alcuni maratoneti vedono mangiare carne come un grave reato. Tuttavia, è bene avere carne nella vostra dieta, a patto che si consuma in piccole proporzioni. Carni rosse e pollame contengono nutrienti come ferro, zinco, proteine e vitamine del gruppo B. Il pesce è anche utile e un'ottima fonte di acidi grassi omega-3.
Ricordate che la chiave è quello di concentrarsi sul mangiare più alimenti vegetali come ortaggi, frutta e cereali, ma che mangiare quantità limitate di carne è perfettamente tutto bene.