Come cucinare eccellenti Uova sode

mai messo fuori a fare una partita di uova sode e vento fino deluso con i risultati? Tuorli verdastri, i bianchi rigidi o troppo morbida, anche solo conchiglie che sono difficili da rimuovere? Io ci sono stato troppo, ma ora so meglio. Rendere perfette le uova sode è semplice se si riesce a ricordare e attenersi a una formula di base. Continua a leggere per la semplice formula e preparatevi a cucinare e servire perfette uova sode ogni volta! Primo luogo, decidere quante uova si cucinare e metterli in una casseruola. Un normale, 1 quarti casseruola funzionerà bene (assumendo che si cucina una dozzina di uova o meno). Ora riempire la pentola con acqua fredda fino a quando il livello dell'acqua è circa un centimetro sopra le uova. Suggerimento rapido: Mai mettere a bollire l'acqua che non è freddo - non importa quale sia il vostro sistema idraulico è come, l'acqua calda sarà sempre contenere alcuni rifiuti all'interno del tuo heater.Once acqua calda hai le uova nella pentola e coperto con acqua , trasferire la casseruola alla stufa. Accendere il fuoco in alto, come è necessario l'acqua a bollire. Per le uova sode a "bollire rotolamento" è desiderato, che è quando qualcosa sta bollendo in modo rapido e contenuti del acqua possono rotolarsi nel piatto dalle bolle in aumento. Lasciate che questo ebollizione a rotazione avviene per 1 minuto (2 se cucinare più di 10 uova, 3 se più di 20, ecc.) Dopo 1 minuto, coprire la pentola con un coperchio e spegnere il fornello. Lasciare le uova a sedere nel tegame coperto per 1 minuto per ogni uovo. Dopo il periodo di tempo appropriato, luogo casseruola in lavello vuoto e filtrare fuori tutta l'acqua. Sostituire l'acqua calda con un paio di centimetri di acqua fredda (ancora una volta, abbastanza per più di coprire le uova) e lasciare raffreddare per qualche minuto. Quando le uova sono fredde al tatto, sbucciare e mangiare o servono secondo instructions.Another punta rapida della vostra ricetta per le uova sode è per rompere il guscio senza danneggiare il contenuto morbide. Per fare questo, toccare i bordi superiore e inferiore del uovo delicatamente su una superficie dura (come un piatto o piano). Quando si è "incrinato" il guscio da entrambi i lati, mettere l'uovo su un lato sulla superficie dura e delicatamente rotolare avanti e indietro. La shell dovrebbe venire via facilmente e spesso staccare come una grande cassa, piuttosto che un piccolo bits.With milioni di queste istruzioni, le uova sode sarà e grande gusto ogni volta
By: Jay A. Jenkin