Turchia Gravy Secrets Revealed

Turchia Gravy Segreti RevealedTo fare il miglior sugo di tacchino degustazione occorrono tre cose: il grasso ben stagionato, farina, e un buon brodo ricco. Per ogni tazza di sugo finito avrete bisogno di un cucchiaio di grasso, un cucchiaio di farina e 1 tazza di brodo. Inizia facendo un po 'di brodo ricco di tacchino. È possibile utilizzare il collo di tacchino, cuore, ventriglio o di altre parti di solito si trovano confezionati all'interno della cavità di tacchino. Aggiungete un po 'di cipolla tritata, il sedano tagliato a dadini e 1/2 cucchiaino di sale in acqua sufficiente a coprire, cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono tenere. Tagliare il fegato di tacchino, aggiungere il brodo e cuocere a fuoco lento per circa 15 minutes.You può utilizzare le ossa di tacchino, se volete. Le ossa di tacchino resa molto più brodo, basta aggiungere altre cipolle e il sedano nella padella. Si dovrà ritagliarsi il tacchino prima del tempo, il che significa che nessun intero arrosto di tacchino seduto sul tavolo da pranzo in attesa di essere scavata dal padrone di casa. Assicurarsi di utilizzare le sgocciolature dalla teglia, come nonno diceva sempre: "Questo è l'chicche", subito dopo aver rimosso il tacchino cotto e cremagliera di torrefazione dalla teglia. Scolare sgocciolature pollame attraverso un setaccio in una a 4 tazza di vetro tazza di misurazione. Aggiungere 3 cucchiai di olio di mais sul fondo della teglia. Mescolare in giro per ottenere i bit di colore marrone che sono cotti su. Aggiungi ai sgocciolature tacchino. "Lavare" la teglia con il brodo di tacchino se è fatta o aggiungere acqua si ha intenzione di utilizzare il brodo se non lo avete ancora fatto. Il trucco è sapere quante tazze di brodo avete e se avete abbastanza grasso. Ricordate che avrete bisogno di un cucchiaio di grasso, un cucchiaio di farina e 1 tazza di brodo per ogni tazza di gravy.If finito siete luce sul brodo si può aggiungere un po 'di brodo di pollo in scatola. Se siete luce sul grasso è possibile aggiungere una piccola quantità di olio di mais. È possibile salvare il resto della tua brodo per l'archiviazione e riscaldare il tacchino. Qui ci sono un paio di consigli per rendere grande sugo di degustazione: In primo luogo prendere il grasso misurato e si combinano con la giusta quantità di farina misurata in una casseruola media. Assicurarsi di aver coperto tutta la farina con il grasso e mescolato bene. Posto sul bruciatore. Portare lentamente la farina e la miscela di grassi lentamente a ebollizione fino a quando non comincia a puzzare un po 'salato. Sarà pieno di bolle, il colore sarà una brown.Next luce Togliere dal bruciatore; frusta in tutto il misurata liquids.Finally tornare la padella al bruciatore, ancora una volta, portare lentamente questo a bollore. Ricorda che già cucinato la farina nel grasso in modo tutto quello che dovete fare ora è mescolare questo fino a quando non si addensa fino a proprio piacimento. Puoi lasciare stare sorta di sottile o lasciate cuocere finché non si è più spesso i tuoi Purè di patate. La scelta è vostra
By:. Margaret Thomas