Budino di frutta

Giù le mani il budino di frutta più amata negli Stati Uniti è budino di banana. Una giù a casa, ricco intruglio fatto con fette di banane mature e wafer alla vaniglia, a strati tra cumuli di crema pasticcera, baciò con un pizzico di vanillina. Altri pensieri di budini di frutta tendono a correre verso la varietà istante agghindato con frutta fresca o in scatola. Storicamente budini di frutta derivano da una tradizione vittoriana. Questi dolci sono state cotte a vapore o bollite e riempiti con uvetta, altra frutta secca, spezie e liquori. Vecchio Mondo FavoritesPlum Pudding o Christmas pudding in realtà non contiene prugne. Gli storici dicono che anni fa la parola di prugne e uva passa erano intercambiabili. Questo dolce tradizionale conteneva anche sugna (grasso) per un delicato equilibrio di sapore e consistenza, insieme con l'uvetta, e una sana dose di brandy. Plum pudding è stato un lungo lavoro d'amore come ci sono voluti 5-8 ore per bollire o vapore in stampi di latta o sacchetti di ebollizione. Un equipaggiamento perfetto per questi sarebbe un gelato, una salsa dura o una presentazione fiammeggiante di brandy infiammato o cuochi rum.Modern multato sintonizzato le ricette tradizionali e si avvicinò con metodi di cottura aggiuntivi. Ci sono quattro diverse tecniche di cottura per la frutta ingredienti pudding.Steamed-misti sono versati in uno stampo oliato, e poi cotte a vapore sulla parte superiore della stufa a fiamma bassa per parecchi hours.Baked - Gli ingredienti vengono versati in un contenitore preparato, collocato in un grande contenitore di acqua calda o bollente chiamato un bagno di acqua e poi cotto in forno fino a quando done.Boiled - miscela Pudding è costantemente mescolato fino addensato sopra heat.Chilled - Budino fatto da una miscela a secco e un liquido, di solito il latte, mescolate fino a quando un po 'addensato e raffreddata in frigorifero fino set.In budini della stessa CategoryToday sono più di un dessert di spessore morbido. Incluso sono sformati e creme. Alcune ricette che hanno il nome "budino di frutta", forte rassomiglianze con le torte. Ci sono combinazioni di frutta e pastella, circondato da un bagno di acqua e cotto fino a quando la pastella è impostato. Mentre altri hanno solo aromi di frutta o di estrarre cucita in una pastella che viene cotto fino a che non molli set o di budino come consistenza. Le ricette più vicini alla vecchia varietà scuola usano spugna preparata, torta degli angeli, pane raffermo o come base o stratificazione ingrediente per incassare frutta fresca o in umido. Panna montata o salse sono serviti a lato. Racconti dolci e tradizioni dolci per soddisfare la vostra golosità. Check out questa versione sana di un frutto pane pudding.Fruit Pane PuddingIf volete jazz questa ricetta per le feste, aggiungere circa ¼ di tazza di noci pecan tritate. Ridurre il latte da 3 TBS e sostituirlo con rum o brandy. Sarà un paio di più calorie, quindi basta intenzione di lavorare fuori altri 20 minuti che day.4 tazze pane di grano tagliato a dadini (circa 4 fette) ½ tazza essiccati fruit1 ½ tazze di latte scremato ½ tazza uovo battitori ¼ tazza sugar1 cucchiaino di vaniglia ¼ cucchiaino nutmegPrepare un 1 ½ qt casseruola con spray antiaderente, e preriscaldare il forno a 350 ° C. In una ciotola unire il pane e la frutta secca. Se non sei un fan di frutta secca, uvetta utilizzare. Non mi piace l'uvetta? Si consiglia di saltare questa ricetta. In una piccola ciotola miscela il latte, ovoprodotti, (sostitutivi 2 albumi e 1 uovo intero), zucchero, vaniglia e noce moscata. Versare il composto di latte sopra il pane e frutta. Cuocere in forno preriscaldato per 60 minuti o fino a quando un coltello inserito nel centro esce pulito. Ingredienti per 6 porzioni a 160 calorie ogni
da:. Sandra L. Garth