Modi di grigliare pollo

Di seguito, ho schierato alcuni suggerimenti incredibili di pollo alla griglia del tutto: 1. Durante l'utilizzo di marinata per il pollo alla griglia, ma la sua stessa fondamentale che si lascia che i pezzi di pollo in ammollo in marinata per un periodo di tempo più lungo. E quando non si ha tempo per marinare il pollo per tempi più lunghi, si può sempre utilizzare un iniettore per aggiungere il sapore profondo nella carne. Ci sono in realtà innumerevoli marinate per essere tried.2. Si consiglia di non utilizzare molto sale (se presente) nella marinata o condimenti. Salt generalmente drena l'acqua lasciando la carne di pollo secco. Quindi, nel caso in cui avete bisogno della vostra carne per essere salato è possibile applicare qualche diritto di sale prima che si desidera servire up.3. Inoltre, la sua stessa fondamentale che semplicemente sigillare la carne correttamente utilizzando l'olio o il burro in modo da mantenere la carne fresca per un periodo prolungato di tempo. Burro è largamente preferito dal momento che aggiunge sapore straordinario propria. Io preferisco di mescolare un po 'di olio con un po' di marinata e tenere spazzolando la superficie di un pollo mentre sto grigliate. Cerco di usare marinata fresca per la spazzolatura. Assicurarsi che tutte le superfici sono sottoposte a calore elevato precedente a servire per uccidere tutti i batteri che è stato lasciato nella marinata da RAW chicken.4. Fare il pollo al grado di cottura ideale, ma non cuocere troppo. Questa è la parte più difficile da ottenere. Grigliare non è una scienza vera e propria. È ampiamente considerato che carne cotta dovrebbe essere evitato in quanto tende ad avere più batteri. Cuocere troppo asciuga il pollo e la lascia dura e poco appetibili. 5. Utilizzare solo fuoco medio o basso fino alla fase finale di cottura. Cuocere la carne lentamente aiuta nella cottura mezzo correttamente la carne, che tende a rimanere crudo altrimenti. Cottura lenta permette anche i sapori di fumo di penetrare più a lungo. Se si desidera marrone il pollo, attendere la sua temperatura interna è quasi perfetto, poi metterlo vicino alla fonte di calore e sear rapidamente e rosolare. Il tuo fuoco è caldo se non si può tenere la mano in cui il pollo per più di due secondi. Se si può tenere la mano a livello di pollo per circa quattro a sei secondi, ma non di più, hai la temperatura quasi giusto
By:. Ricardo Knitweld