I rudimenti della cucina francese.

Le persone che vivono in Francia amano il loro cibo e così hanno perfezionato l'arte di fare i piatti che riempiono non solo lo stomaco, ma anche riempire il cuore di chi li mangia. Già nel 1500, si riconosce che la cucina francese è stato colpito da tre aspetti: 1. Le incursioni di Celtic Galli portato alla divisione della proprietà fondiaria, e l'avvio di agraria operations.2. I Romani conquistando pioniere caseificazione. 3. I Mori predoni che hanno portato nelle capre alla Francia. L'impatto moresco dominò gli ingredienti e tecniche di cottura in Francia. Si è citato i primi libri di cucina francesi sono stati fortemente influenzati dalla esotico moresco flavor.The presto basi noto per oggi le ricette francesi è stato istituito nel lontano 1500. In questo periodo, l'alta cucina è stato portato a tribunali francesi da una donna di nome Caterina de 'Medici, un italiano. Nel corso degli anni, gli chef hanno perfezionato l'arte di questo stile di cottura. L'ispirazione italiana è molto cambiata ricette culinarie francesi, le tecniche, gli ingredienti, e che servono style.The cuochi medicee portato circa l'uso di burro, tartufo, carciofi, piatti innovativi e stili di cucina. La distinzione tra i piatti speziati e zuccherati è stato anche lanciato da loro. Nell'anno 1652, le ricette culinarie francesi progredito ad usare funghi, tartufi e spezie di partire e di arricchire il sapore dei cibi. Le salse spesse classici ha dato modo di scorte delicati e salse, mentre la carne è di solito servita nel suo sugo. A quel tempo, un cuoco francese chiamato La Varenne, autore del primo libro di cucina sulla cucina francese, con piatti in ordine alfabetico, insieme con le indicazioni di cottura per le verdure. Attualmente, la cucina francese si basa sulle variazioni delle molte regioni della Francia. Con ogni regione di essere conosciuta per la sua cultura celebre, cucina in Francia possono essere classificati in tre categorie: 1. Ricette culinarie francesi in base alle regioni del nord della nazione si compone di trote, lucci, salmoni e gli uccelli. Piatti di carne e torte in genere contengono frutta. I Calvados famosi formaggi del camembert e sono incluse anche nella preparazione dei loro food.2. Cucina francese in base alle regioni della Francia centrale è rinomata in tutto il paese. Gli ingredienti comunemente utilizzati in loro piatti sono il vino rosso e aglio burro aggiunto al pollo o manzo. La motivazione per preparare il cibo cucinato innovativo e la casa viene da vini di Borgogna di questa particolare regione. Piatti fatti in casa sono molto centrale per questa zona della Francia. 3. Ricette culinarie francesi influenzati dalle regioni meridionali della nazione comprendono di olio d'oliva, melanzane, pomodori, formaggio Roquefort, funghi selvatici, e l'aglio. Inoltre, la gamma esotico di frutti di mare di questa regione aumenta notevolmente la reputazione del suo cibo. Attraverso la parola, deliziose grazie cucina francese il menù di molti dei famosi ristoranti e alberghi
By:. Bimla Sheokand