Avete preso in considerazione di andare online per comprare il cibo francese questo inverno per rendere le vostre feste tradizionali di festa? Se non hai davvero pensato di andare a comprare il cibo francese o ingredienti gastronomici quindi il motivo può essere perché il vostro supermercato locale semplicemente non immagazzina tali alimenti o ingredienti, che è una sorpresa, o forse non sei troppo sicuro quali ingredienti gastronomici si dovrebbe essere alla ricerca di, e che cosa si può fare con them.In un precedente articolo ho suggerito una o due cose che possono essere fatte con grasso d'oca, che in realtà è uno degli ingredienti più incredibili che si possono introdurre in un grande varietà di piatti tradizionali, che tutto quello che facciamo per tutta la stagione invernale. Ma oggi voglio presentarvi un altro ingrediente gourmet, che può essere utilizzato anche in un mucchio di feste in una moltitudine di modi che può davvero prendere un vecchio, pasto leggermente noioso e totalmente trasformarlo in qualcosa che davvero farti noticed.When voi andare al supermercato a comprare i funghi in genere si scopre che si hanno due o tre varietà. L'unico modo particolarmente chiaro per identificare quale varietà è che è che i funghi champignon sono circa le dimensioni di pulsanti, e le grandi funghi sono, beh, più grande. Ma tutti in realtà lo stesso sapore non è vero? In effetti la maggior parte delle volte uso i funghi supermercato in ricette riesco a malapena a gustare funghi in all.That 's il problema con l'utilizzo di ingredienti supermercato, perché la maggior parte di noi usano gli stessi ingredienti delle nostre ricette, completamente ignaro del fatto che siamo in realtà ben consapevoli del fatto che questi ingredienti fatto poca differenza per quanto riguarda il sapore è interessato, e sembrano in gran parte a finire solo come aggiunta di texture. Se vi dirigete verso la Francia per comprare cibo francese o di mangiare in un ristorante francese sarà quasi certamente notato che i sapori sono molto molto più distinto, ricco, e delicious.Often si può tendere a pensare che si tratta di uno chef che ha fatto qualcosa di magico e orrendamente difficile agli ingredienti, al fine di racimolare qualcosa di così monumentale favoloso. Spazzatura. Nella maggior parte dei casi, l'unica vera differenza è che sono stati in grado di comprare il cibo francese. Cibo francese corretto, non solo la roba nel vostro supermercato che inizia con 'le' o 'la'. Si potrebbe facilmente fare lo stesso con le tue ricette di questo inverno, e così l'ingrediente gourmet consiglio vivamente a voi oggi è di acquistare un vasetto di funghi porcini secchi. Non è effettivamente necessario un gran numero di funghi porcini secchi, perché hanno un sapore molto intenso, e usati con parsimonia può essere utilizzato in una grande varietà di recipes.For quasi tutti i funghi stock, di sorgente o risotto in cui di solito includono, utilizzare funghi porcini secchi, invece, e vi accorgerete che il sapore è incredibile. Avrai bisogno di ammollo i funghi in acqua tiepida per circa mezz'ora prima che sia necessario usarli, ma ecco un buon consiglio: molte persone semplicemente gettare il liquido rimasto lontano, ma questo è uno spreco spaventoso. Se avete intenzione di usare i funghi porcini in un magazzino, di origine o di risotto, poi, dopo aver terminato ammollo il ceppo di funghi sia liquido e aggiungere questo alla ricetta ove possibile al posto di water.For alcuni pasti come casseruole, o pasti tra cui il riso, aggiungere i funghi porcini secchi proprio all'inizio. Basta ricordare che i funghi porcini hanno un sapore molto forte, a differenza dei funghi britannici venduti nei supermercati. Per questo motivo è importante fare in modo che quando si sta sostituendo i funghi cartone dal supermercato con ingredienti gastronomici come i funghi porcini secchi provenienti dalla Francia, ridurre il numero di funghi si utilizza, altrimenti il sapore può diventare insopportabile.
By : Justin Arnold