Fatti storici su Chocolate

Molti ammiratori di cioccolato, il mio gruppo cibo preferito, potreste essere interessati a sapere che il cioccolato ha una storia molto lunga e unica. Un paio di anni fa ho visitato il Museo del Cacao e del Cioccolato a Bruxelles, in Belgio. Uno degli aspetti più interessanti del viaggio è stato quando la guida ha detto il nostro gruppo sui retroscena della storia chocolate.The iniziato nella penisola dello Yucatan, dove l'albero del cacao cresceva allo stato selvatico per {migliaia di anni. Nel 2000 aC, l'albero del cacao è stato coltivato in dell'impero Maya. I semi di cacao sono stati trasformati in una bevanda con acqua, spezie e sale. Gli Aztechi, che occupavano il territorio maya nel 14 ° secolo, utilizzati cacao e suoi derivati ​​come il burro di cacao come droghe medicinali. Gli spagnoli furono i primi europei a conoscere e fare uso di questa bevanda amara. Nella sua conquista degli Aztechi, l'esploratore Cortez arrivò sulla linea di costa del Messico nel 1519 ed è stato introdotto per il cacao. Egli ha contribuito a portare il cacao ritorno in Spagna nel 1528, dove gli spagnoli sostituirono il sale e le spezie con lo zucchero. Cacao poi ha cominciato a crescere in popolarità in tutta Europe.In Francia, il cacao è stato reso popolare da ebrei che erano stati cacciati dalla Spagna. Due francese regine, Anna d'Austria e di Maria Teresa d'Austria, amava il cioccolato tanto hanno bevuto tutto il tempo. Chiaramente, avevano un gusto eccellente! Nel corso degli anni, le innovazioni tecnologiche hanno migliorato il gusto del cioccolato drammaticamente. Nei Paesi Bassi, cioccolatieri iniziato a separare il burro di cacao della polvere di cacao, che è una componente essenziale nel metodo moderno di cioccolato-making. In Svizzera, Rodolfe Lindt inventò la tecnica di concaggio che toglie gran parte l'amarezza che è in chocolate.Today non raffinato, l'Africa è il maggior produttore di cacao. In particolare, la Costa d'Avorio produce più di cacao rispetto a qualsiasi altro paese al mondo. La Costa d'Avorio e Ghana, insieme, producono il sessanta per cento della fornitura della terra dei semi di cacao. Per fatti ancora più interessanti e notizie su cioccolato, controlla cioccolato fatti
By:. Bailey Nelson