Cuocere accendino con Frys Stir

Sviluppato in Cina , mescolate frittura è uno dei modi più sani per preparare il cibo . I rivenditori online , Sur La Table e Crate & Barrel , portano una vasta collezione di pentole e wok saltate per meglio mescolare friggere . Troverete anche una serie di utili inizio tools.To , hai bisogno di una padella . Anche se un wok è lo strumento appropriato , a causa della sua ampia , fondo piatto e bordi alti , in pendenza , è anche possibile utilizzare un 12 pollici padella . La scelta migliore è una pentola in acciaio al carbonio laminato o smalto rivestito in ghisa . Pentole antiaderenti non sono buone scelte , perché il loro rivestimento può essere danneggiato e non consente una corretta doratura. Altri buoni strumenti comprendono una vasta , spatola curva , un paio di pinze e una schiumarola o skimmer.Next filo , tagliare le carni e le verdure in piccoli bocconcini in modo che si cuocere in relativamente la stessa quantità di tempo . Robuste verdure , come broccoli e carote , potrebbero avere bisogno di essere cotto a vapore o sbollentati prima . Quasi ogni tipo di carne funzionerà , ma evitare di pesce delicato come passera e tilapia . Aggiungi spinaci e altre verdure a last.Stir padella accade in pochi minuti , con conseguente nitide e colorate verdure e umido , carne tenera , scottato per sigillare nel sapore . Dal momento che utilizza pochissimo olio , mescolate friggere aiuta anche a limitare o addirittura eliminare il grasso in più e calorie dalla vostra dieta . Olio di canola è una buona scelta
By : . Tammy Grubb